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Della cucina tradizionale ecuadoriana del#libro #ionondimenticoimieisapori #lucetybone
Preparati in casa con farina di grano tenero tipo 1 allo stile #Buonacety
Fettuccine homemade
Fideos fettuccine hechos en casa
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Panini di manioca Fusion! Seguite i miei video su YouTube canale Lucy J.B.A. (Buonacety)
Anche in autunno possiamo degustare una Bruschetta ma calda!
Ecco a voi una proposta " Fusion " italiano-ecuadoriana😉 la Bruschetta con crema di platano e formaggio Maria pipona "calda" alla Pys!!!
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Dei sapori della mia terra che non dimentico ecco a voi una exquisita
CARNE GUISADA CON PATATE
Ricetta del libro di #lucetybone "Io non dimentico i miei sapori" con delizioso contorno di moro de lentejas ovvero riso con lenticchie e platano fritto.
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CROSTATA RUSTICA SPINACI UOVA E POMODORINI!
Novità!
Ricetta e foto su Facebook Buonacety by Pys cucina a domicilio Italia in collaborazione con #Puravida Besozzo.
Ingredienti
250 g farina tipo1 grani teneri Bio di PURA VIDA - 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate - 1 uovo - 100 g olio di oliva - 3 cucchiai latte - 1/2 cucchiaino sale fino
Impastate in una ciotola uovo, olio, latte, lievito, sale e poco a poco la farina e quando inizia a compattarsi rovesciatela sul piano di lavoro incorporando tutta la farina. Il risultato sarà una frolla da stendere col mattarello su carta da forno. Rovesciate la frolla su una teglia da forno previamente oliata ed infarinata.
Preparate il ripieno che preferite, io l'ho fatto con spinaci precotte appena 2 minuti in acqua bollente, passate in acqua fredda, scollate e tritate grossolanamente, Impastate con poca ricotta, 2 uova sbattute, una spolverata di formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Versate gli spinaci sulla frolla poi aggiungete dei pomodorini a spicchi e posizionate al centro un uovo crudo (spostate un pò il ripieno di spinaci lasciando libero il centro). Infornate per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Potete servire la Crostata salata tiepida o fredda.
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BUONACETY BY PYS Cucina a domicilio...e non solo!
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Un #brunchdominicale speciale e ricchissimo con #cornetti alla marmellata di mirtilli, #strudeldimele ed #involtiniprimavera con #salsaagrodolce oltre al caffè, tutto assolutamente #homemade #Buonacety #lacucinadilucy #blog #tuttuttoinunpiatto #italoecuadoriana #enonsolo #cucinaadomicilio #BuonacetyIta #Facebook #Instagram #Blogger
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Ecco cosa ho fatto con i funghi e formaggio Casolèt. ..Un bel risottino con champignon e Casolèt della Val di Sole. Buonappetito!
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Cosa possiamo fare con questi bellissimi funghi champignon?
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Per festeggiare il compleanno del mio libro "Io non dimentico i miei sapori " vi proponiamo questa stupenda ricetta inclusa nel libro. Chiedilo anche tu lo sconto di anniversario.
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BISCOCIOTTI ALLA PYS
by Buonacety
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Aspettando il bel tempo vi proponiamo un menù tutto pesce della tradizione ecuadoriana e sudamericana alla Buonacety Italia a Varese e dintorni.
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